Ristorante Sillaro

Agricoltura e allevamento bio, cucina a chilometri zero

Il Ristorante Sillaro ti dà il benvenuto con la sua cucina territoriale, biologica e di stagione!

Scopri un delizioso ristorantino al piano terra del Palazzo Calanco, edificio signorile del XVIII secolo. All'interno del ristorante un arredamento semplice e rustico tipico delle valli bolognesi ti accoglierà per offrirti la sua cucina locale della Val Sillaro.

Al Villaggio i pasti sono realizzati mettendo assieme il gusto della tradizione e la ricerca di salute e benessere:

pasta e pane fatti in casa
carni bio di vitello, agnello, capretto e mora romagnola, allevati in soccida
frutta e verdura di stagione e prodotti del territorio
birra termale artigianale con acqua termale
vini biologici (Pignoletto e Sangiovese)
miele, confetture e gastronomia di produzione propria

L'azienda agricola del Villaggio della Salute Più ha ricevuto la certificazione ISO 14001 per il sistema di gestione ambientale.

In questo locale somministriamo musica a 432Hz accordata alle frequenze del DNA che contribuisce a rallentare il battito cardiaco, riducendo la pressione sanguigna e i livelli di cortisolo.

Scopri il menù alla carta e i menù pacchetto & regalo.